关于清蒸大虾的家常做法步骤，清蒸大虾的家常做法这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、食材主料青虾8只大蒜30g辅料油适量蚝油适量生抽适量 步骤1.主辅料： 冰鲜青虾，大蒜。
2、2.用剪刀剪去虾须、虾爪、虾箭（虾头上的一根硬刺）。
3、3.用刀将虾背部片开，从虾头下边开始，到虾尾之前结束。
4、4.剔除黑色的虾线，做成这样就可以。
5、5.依次做完，摆入盘中备用。
6、6.把大蒜切粒。
7、7.热锅凉油，放入三分之二的蒜粒。
8、小火将其炒至微微发黄，关火。
9、8.冷却后，放入剩余的三分之一蒜粒。
10、9.加蚝油、生抽。
11、将其充分搅拌均匀。
12、10.然后把拌好的料汁，浇在备用的虾上。
13、11.锅中加水，烧开后放入虾盘。
14、旺火蒸制5分钟。
15、12.出锅后，稍作点缀，即可食用。
16、小贴士蒜蓉料汁里一定用熟蒜和生蒜搭配。
17、2、水开后才可以放虾。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
